5-羟甲基脲嘧啶(5-Hydroxymethyluracil，HMU)是一种重要的有机物，归于嘧啶类衍生物。其分子式为 C₄H₅N₂O₃，分子量约为 129.09 g/mol。HMU 的结构特征是一个尿嘧啶环上替代有一个羟甲基(-CH₂OH)基团，这使得其在化学性质上与其他嘧啶衍生物有所不同。
1. 制药工业：HMU被广泛研讨作为抗病毒、抗肿瘤药物的前体物质。它在一些药物的组成过程中起到关键作用。
2. 生物化学研讨：HMU 作为核苷酸代谢的中心产品，对研讨DNA和RNA的组成及润饰具有极端重大意义。